Le le pizzette Cagliaritan Ecco la Ricetta di Lisa Pia

Preparazione:

1. Sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua, aggiungi l’olio, mescola.

2. Unisci la farina e infine il sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.

3. Copri e lascia lievitare per circa 3 ore.

4. Dividi l’impasto in due e stendilo con i polpastrelli in teglie da 32×38 cm unte con olio.

5. Lascia lievitare di nuovo nel forno spento con luce accesa fino al raddoppio.