Limonata all’anguria fatta in casa (senza zuccheri aggiunti se non vuoi)
Non riesco più a bere altro in casa, questa limonata all’anguria è il mio trucco contro il caldo: naturale, senza zucchero e pronta in 5 minuti!
Hai presente quei pomeriggi d’estate in cui l’aria sembra ferma e ti serve solo qualcosa di fresco, ma fresco sul serio? Ecco, io in quei momenti vado di limonata all’anguria. Semplicissima, dolce al punto giusto, e soprattutto fatta in casa con quello che c’è nel frigo. Nulla di strano, giuro. E’ semplicissima da preparare, è pronta in appena 10 minuti.
La bevono tutti in famiglia e io la faccio senza zuccheri aggiunti, solo zucchero naturale della frutta. Mi disseta e mi passa anche la voglia di dolce.
Tempi
Preparazione attiva: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti (niente cotture, niente attese)
Calorie per porzione (senza zucchero/miele): circa 45–50 kcal
Ingredienti (per circa 4 bicchieri):
500 g di polpa di anguria (meglio se bella matura, senza semi)
2 limoni (non trattati, che profumano davvero!)
500 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di miele o zucchero di canna (facoltativo)
Ghiaccio q.b.
Qualche foglia di menta fresca per decorare
Procedimento
1. Taglia l’anguria. Taglia la polpa a cubetti. Sì, lo so, sembra banale, ma togli tutti i semi con calma. Ne basta uno dimenticato per rovinarti la bevuta.
2. Frulla tutto. Metti i cubetti nel frullatore e aziona per qualche secondo fino a ottenere un succo. Già qui viene voglia di berlo tutto così com’è.
. Filtra (se vuoi). Io personalmente filtro con un colino fine perché mi piace più liscio, ma c’è chi ama la polpa. Fai come ti piace.
4. Aggiungi limone. Spremi i due limoni e versa il succo nella brocca con il succo di anguria. Mescola con un cucchiaio.
5. Acqua fredda e gusto personale. Unisci l’acqua fredda. Se ti piace più intenso, metti meno acqua. Assaggia e, se ti va, aggiungi il dolcificante che preferisci. A me basta il miele.
6. Servi con stile. Prepara i bicchieri con tanto ghiaccio e una fogliolina di menta in cima. Bello, buono e profumato.
Perché mi piace (e perché secondo me la amerai anche tu)
È super rinfrescante, letteralmente dissetante.
Perfetta dopo una camminata al sole o un pomeriggio in giardino.
Non ha zuccheri aggiunti (se non vuoi), quindi puoi berla anche a dieta.
Ti fa fare il pieno di vitamina C e antiossidanti (grazie anguria e limone!).
Varianti
Con acqua frizzante o soda, diventa un drink perfetto per gli ospiti.
Una grattata di zenzero fresco se ami le cose speziate.
Un po’ di succo di lime per un tocco più esotico.
Conservazione
