Liquore di alloro e limone: aggiungi la scorza di 1 limone biologico alla macerazione per un aroma più fresco e agrumato.
Liquore speziato: inserisci una stecca di cannella o 2-3 chiodi di garofano durante l’infusione per un gusto più ricco e speziato.
Liquore meno alcolico: riduci leggermente la quantità di alcool e aumenta quella di acqua e zucchero per ottenere un liquore più leggero e dolce.
FAQ (Domande Frequenti):
1. Posso usare foglie di alloro secche?
È possibile, ma il sapore sarà meno intenso. Le foglie fresche rilasciano meglio gli oli essenziali.
2. Quanto dura il liquore di alloro?
Se ben conservato, può durare anche 2 anni senza perdere aroma.
3. Si può bere subito dopo la preparazione?
Tecnicamente sì, ma il liquore è molto più buono dopo almeno 30 giorni di riposo.
4. Posso usare alcool a gradazione inferiore?
È sconsigliato. L’alcool a 95° è necessario per estrarre al meglio i principi attivi e garantire la conservazione.
5. Il liquore può diventare torbido?
Sì, se lo sciroppo viene aggiunto quando è ancora caldo o se non viene ben filtrato. È solo un difetto estetico.
