Lo tzatziki è una salsa fresca e deliziosa della tradizione greca

Preparare l’aglio:
Sbuccia e trita finemente gli spicchi d’aglio, oppure puoi schiacciarli con uno schiacciaglio.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l’aglio tritato, l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di vino bianco e mescola bene. Aggiungi sale e pepe a piacere per insaporire.
Aggiungere l’aneto (opzionale):
Se ti piace l’aneto, puoi aggiungere un po’ di aneto fresco tritato finemente per un tocco di freschezza in più.
Riposo in frigorifero:
Per far amalgamare meglio i sapori, copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare lo tzatziki in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirlo.
Servire:
Lo tzatziki è pronto per essere servito! Puoi usarlo come accompagnamento per carne alla griglia, verdure, pita o come salsa per dip. È anche perfetto per un antipasto fresco e salutare.