- Per una consistenza ancora più cremosa, puoi aggiungere 1 cucchiaino di olio di semi.
- Per un tocco aromatico, aggiungi un pizzico di curcuma, senape di Digione, capperi dissalati, filetti di alici, erba cipollina o basilico.
- Consuma la maionese entro poche ore dalla preparazione. Se avanza, conservala in frigo in un barattolo ermetico per 1-2 giorni al massimo.
Varianti
Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la maionese al basilico o la maionese vegana!
