Manzo tenero in 5 minuti! Il segreto cinese per ammorbidire anche la carne più dura

In una ciotola a parte, mescolate i seguenti ingredienti:
1 spicchio d’aglio grande o 2 spicchi piccoli
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa chili
Mescolate bene gli ingredienti per creare una salsa saporita.