Mescolate i waffle con la Nutella, rimarrete a bocca aperta con questa ricetta! NON cuocere!

Procedura

  1. Tritare i Wafer: Mettete i wafer al cioccolato nel frullatore e frullateli fino a ridurli in piccoli pezzetti.
  2. Mescolare con la Nutella: Aggiungere la Nutella ai wafer sbriciolati e mescolare bene con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Preparare la Base: Versare il composto di wafer e Nutella in uno stampo da 18 cm di diametro e livellare con una spatola. Conservare in frigorifero per 15 minuti per far solidificare la miscela.

Preparazione della Crema

  1. Montare la Panna: In una ciotola, sbattere la panna neutra con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema.
  2. Mescolare con il Mascarpone: In un’altra ciotola, mescolare il mascarpone e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
  3. Unire gli ingredienti: aggiungere la panna montata al composto di mascarpone e zucchero a velo, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Tempo di riposo

  1. Conservare la torta in frigorifero: riporre lo stampo con la base di wafer in frigorifero e lasciarlo riposare per 2-3 ore, o fino a quando non si sarà rassodato.

Preparazione della glassa al cioccolato

  1. Sciogliere il Cioccolato: In un pentolino a fuoco basso, sciogliere il cioccolato tagliato a dadini insieme alla panna neutra, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
  2. Copertura della torta: versare la glassa al cioccolato sulla torta ormai raffreddata e stenderla uniformemente con una spatola.

Fine

  1. Raffreddare e tagliare: lasciare raffreddare la glassa per 2-3 minuti prima di tagliare la torta in porzioni individuali.
  2. Godere! Servi questa deliziosa torta waffle con Nutella e sorprendi i tuoi ospiti con il suo sapore e la sua consistenza incredibili.