grammi di formaggio grattugiato
preparazione
- Ho già provato diversi tipi di verdure per questo sformato, ma l’abbinamento piselli e carote con la salsa al formaggio è più gustoso 🙂
2.Iniziate sbucciando le patate, tagliatele a cubetti, sciacquatele una volta sotto l’acqua corrente e poi cuocetele al dente. - Anche le radici (carote) vengono sbucciate e tagliate. Quindi cuocere fino al dente, circa 10 minuti.
- Aggiungete i piselli surgelati alle radici negli ultimi 5 minuti e fate cuocere insieme a loro.
5.Ora sbucciamo la cipolla e gli spicchi d’aglio e li tritiamo molto piccoli.
6.In una padella, sciogliere un cucchiaino di burro e aggiungere la carne macinata. Ora condiamo con sale, paprika in polvere e pepe. Dopo 3 minuti, aggiungere la cipolla e l’aglio tagliati a dadini e friggerli fino a renderli friabili. Metti da parte la padella.
7.Prendi un pentolino e sciogli il burro. Ora aggiungete la farina mescolando con una frusta. Mescolare fino a quando non sarà più visibile la farina. Ora versate il latte a porzioni, mescolando continuamente!! Nota: se la salsa vi sembra troppo densa aggiungete semplicemente un po’ più di latte.
8.Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere il formaggio fuso e le spezie. Preriscaldare la temperatura superiore/inferiore del forno a 200 gradi.
9.Disporre la carne macinata in un primo strato di casseruola.
10.2. Metti sopra i piselli e le radici.
11.3° strato Distribuire sopra i cubetti di patate. - Ora versate uniformemente la salsa di formaggio sulla casseruola.
13.Distribuire sulla casseruola delle fette di formaggio o formaggio grattugiato. - Riscaldare la parte superiore/inferiore a 200 gradi per 30-35 minuti sulla griglia centrale. Ti auguro buon appetito.
