Ingredienti: una ricca selezione di verdure e sapori:
1/2 kg di peperoni colorati
1 kg di cetrioli di campo
1 1/2 kg di cavolo cappuccio
1 kg di pomodori
1/2 kg di carote
1/2 kg di cipolla
2 cucchiai di sale
1/2 tazza di zucchero
1 tazza di olio (olio vegetale)
1/2 tazza di aceto di spirito al 10%
20 grani di pepe nero
Inoltre: acqua per la cottura e la macerazione
La preparazione :
