Torta Invertida de Manzanas Ingredientes 4 manzanas 1 limón (zumo) 100 gramos de azúcar (para el caramelo) 300 gramos de harina leudante 100 gramos de manteca (mantequilla) 4 huevos 200 gramos de azúcar (1 taza) 1 cucharada de esencia de vainilla Instrucciones Preparar el Caramelo: Coloca los 100 gramos de azúcar en una sartén a … Read more
Cuoci il grano, poi prepara la frolla e la crema di ricotta. A Pasqua la pastiera non può mancare La ricetta passo passo: Ingredienti: – Per la frolla: 500 g di farina 00 300 g di burro o strutto 20 g di miele 190 g di zucchero 1 uovo grande Scorza di 1 arancia Scorza … Read more
Fusilli artigianali con sugo di pomodoro fresco e Parmigiano 40 mesi Un primo piatto italiano semplice, profumato e pieno d’amore Ingredienti (per 2 persone) 180 g di fusilli artigianali (meglio se trafilati al bronzo) 500 g di pomodori freschi maturi (tipo San Marzano o datterini) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio Qualche … Read more
Ciambellone con ricotta e mele Ingredienti: 3 uova,180 gr zucchero, 80 gr olio di semi di girasole,buccia di non trattato,250gr ricotta, 250 gr farina, 1 bustina di lievito per dolci.Sbucciare 2 mele grandi e tagliarle a tocchetti, mettere in una terrina con un cucchiaio di zucchero e il succo di mezzo limone. La preparazione :
Introduzione: Il flan cremoso napoletano è una vera coccola di gusto, un dessert che racchiude tutta la tradizione della pasticceria partenopea con un tocco di eleganza. Morbido, vellutato e ricco di sapore, questo dolce non è solo bello da vedere, ma regala un’esperienza che sa di casa e di tradizione. Perfetto per concludere un pranzo … Read more
Che meraviglia la tua crostata con marmellata di albicocca, Alessia Maria! Hai saputo unire passione, tradizione e semplicità in un dolce classico che profuma di casa. Crostata con Marmellata di Albicocca La cucina di Alessia Maria Passione e tradizioni. La mia cucina, le mie ricette, i miei dolci. Un dolce semplice, genuino, che sa di … Read more
Peperoni Friggitelli Ripieni: Il Tesoro dell’Estate in Tavola Introduzione: I friggitelli, noti anche come “friarelli” in alcune regioni d’Italia, sono piccoli peperoni verdi dolci tipici dell’estate. Questa ricetta li trasforma in un piatto unico gustoso e tradizionale: i friggitelli ripieni. Perfetti come antipasto, contorno o secondo leggero, questi peperoni sono ideali per un pranzo mediterraneo … Read more
Coltivato soprattutto in estate. Le varietà più aromatiche: genovese a foglia stretta e napoletano a foglia larga. È molto usato nella cucina italiana, specialmente per: Pesto genovese Piatti a base di pomodoro Pesce, verdure, pizze, insalate estive Ricco di proprietà: antiossidante, anti-infiammatorio. ❄️ Metodi per conservare il basilico 1. Congelamento (a breve termine) Come fare: Disponi le foglie su una teglia … Read more
Ingredienti (per circa 6-8 crêpes): 130 g di farina 00 80 ml di olio extravergine d’oliva 300 ml di latte (vaccino o bevanda vegetale) 1 pizzico di sale 👩🍳 Procedimento: Procedimento: Prepara la baseSetaccia la farina in una ciotola capiente e aggiungi un pizzico di sale. Mescola bene. Incorpora l’olioVersa gradualmente l’olio, mescolando con una frusta … Read more
Frittelle di Zucchine e Verdure al Forno Un piatto leggero, croccante fuori e morbido dentro, perfetto come antipasto o contorno! Ingredienti: 1 zucchina, grattugiata 1 carota, grattugiata 1 patata, grattugiata 4 cucchiai di fiocchi d’avena 100 g di formaggio, grattugiato (es. parmigiano o pecorino) Prezzemolo fresco, tritato 2 spicchi d’aglio, tritati Pepe nero macinato a … Read more