Ingredienti (per 6 persone)Per il vitello: Girello di vitello: 1 kg Cipolla: 1 Carota: 1 Sedano: 1 costa Alloro: 2 foglie Rosmarino: 1 rametto Acqua: q.b. Sale grosso: q.b.Per la salsa tonnata: Tonno sott’olio sgocciolato: 200 g Uova sode: 2 Filetti di acciughe: 6 Capperi sotto sale sciacquati: 20 g Maionese: 200 g Succo di mezzo limone Pepe nero: q.b. Preparazione Cuoci il vitello
versatilità e il loro sapore delizioso. Possono essere servite come secondo piatto, come antipasto o anche come piatto unico, accompagnate da contorni e salse. In questo articolo, scopriremo la storia delle polpette, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo e alcuni consigli per ottenere polpette perfette. 1. Storia delle Polpette Le polpette hanno origini … Read more
Pane duro e raffermo? Ecco il trucchetto per farlo tornare croccante come appena sfornato! PREPARAZIONE 1. Bagna il pane sotto acqua corrente per qualche secondo. 2. Inforna a 200° per 6 minuti in forno ventilato.
Torta di Ciliegie in Padella: La Ricetta del Dolce Facile e Veloce da Cuocere Senza Forno La torta di ciliegie in padella è un dolce semplicissimo da preparare, che non richiede l’uso del forno, ma regala comunque una consistenza morbida e un sapore irresistibile. Perfetta per la stagione delle ciliegie, questa torta è ideale per … Read more
Il tronchetto al caffè è un dolce senza cottura delizioso e scenografico, ideale come squisito dessert da servire a fine pasto. Per realizzarlo basterà preparare prima una mousse al caffè e mascarpone, che verseremo nello stampo da plumcake, alternata a biscotti secchi bagnati nel latte e gocce di cioccolato; il dolce dovrà poi riposare in … Read more
Quando la vita ti dà troppe fragole (e diciamocelo, non è così), ti prepari una cheesecake alle fragole! Questa ricetta è l’epitome della semplicità e del sapore, un perfetto riflesso dei picnic e delle cene in comune che noi abitanti del Midwest amiamo. Mi sono imbattuto in questo piccolo gioiello di dessert quando avevo bisogno … Read more
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10 supercibi che ritardano l’invecchiamento Nella nostra ricerca dell’eterna giovinezza, spesso trascuriamo il potere dell’alimentazione come mezzo naturale per mantenere la vitalità e rallentare il processo di invecchiamento. Sebbene la fonte della giovinezza possa essere un mito, la scienza dimostra che alcuni alimenti, noti come supercibi, possono avere un impatto significativo sulla nostra salute e … Read more
Gli spaghetti con pesto di pomodori secchi sono un primo piatto ricco di sapore, perfetto per chi ama i gusti intensi e mediterranei. Il pesto di pomodori secchi è un’alternativa saporita al classico pesto alla genovese e conferisce agli spaghetti un aroma profondo, con il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Questo piatto è veloce … Read more
Con questo polpettone di zucchine mi sento sazia e leggera: ha fibre, proteine e controlla la fame, tutto quello che mi ci voleva! Con questo polpettone di zucchine mi sento sazia e leggera (solo 115 Kcal): ha fibre, proteine e controlla la fame, tutto quello che mi ci voleva! Il polpettone di zucchine … Read more