Quiche di Verdure: la ricetta semplice e gustosa che profuma di casa La quiche di verdure è una di quelle ricette che ti salvano la cena, conquistano gli ospiti e ti fanno sentire subito in pace con il mondo. Un guscio croccante di pasta brisée accoglie un ripieno colorato e profumato, ricco di verdure saltate, … Read more
Gamberoni al forno: un piatto succulento e irresistibileI gamberoni al forno sono un piatto semplice ma incredibilmente saporito, perfetto per una cena elegante, una grigliata con gli amici o anche come antipasto durante un pranzo speciale. Quando preparati in questo modo, sono croccanti fuori, teneri e succosi dentro, con un profumo di limone e aglio … Read more
Introduzione La torta di mele è uno di quei dolci che non passano mai di moda. Preparata con pochi ingredienti semplici e genuini, porta in casa il profumo dell’infanzia e il calore delle merende di una volta. Questa versione è umida, morbida e dal gusto intenso di mele e cannella: proprio come la preparava la … Read more
707 ml di latte 50 grammi di dolcificante (o 100 grammi di zucchero, come consigliato) 30 grammi di amido di mais 10 grammi di zucchero vanigliato 3 tuorli d’uovo Polvere di curcuma (facoltativo, a seconda del gusto) Cannella in polvere (per spolverare) Fasi di preparazione: Preparare il latte: Scaldare il latte con la scorza di … Read more
Ingredienti FARINA 00 500 gr ACQUA 400 ml SALE FINO 10 gr LIEVITO DI BIRRA SECCO 4 gr SALE GROSSO q.b. in superficie PER LA SALAMOIA ACQUA 5 cucchiai OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 3 cucchiai SALE FINO q.b.
Farina, latte tiepido, zucchero, lievito, burro. È la ricetta perfetta delle trecce brioche Ingredienti: Farina 00 – 500 g Latte tiepido – 250 ml Zucchero – 150 g Tuorli – 2 Burro ammorbidito – 60 g Lievito di birra fresco – 8 g – Per la superficie: Uovo sbattuto – 1 Zucchero – q.b. La … Read more
Avete mai notato una fascia leggermente rialzata sul polso quando toccate il mignolo con il pollice? Questo dettaglio apparentemente insignificante rivela un affascinante legame con il nostro passato evolutivo. Scoprite perché alcuni conservano questa traccia, mentre altri ne sono privi. Tracce dell’evoluzione nei nostri corpi: indizi nascosti nei nostri muscoli e tendini
Casseruola di verdure arrostite con salsa di pomodoro e formaggio Questa casseruola di verdure arrostite con melanzane, zucchine, peperoni, patate e una ricca salsa di pomodoro condita con formaggio fuso è un piatto delizioso e sostanzioso. È perfetto come piatto principale o come contorno saporito che soddisferà qualsiasi appetito. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo … Read more
Il pesto di finocchietto è una salsa tipica della tradizione siciliana, aromatica e versatile, perfetta per condire primi piatti, crostini o accompagnare secondi leggeri. Dal gusto fresco e intenso, è una valida alternativa ai pesti più classici, ideale per chi ama i sapori mediterranei e naturali. Cos’è il pesto di finocchietto Il pesto di finocchietto si prepara … Read more
Bruciare uno spicchio d’aglio può sembrare un gesto curioso o addirittura strano, ma si tratta di una pratica radicata nella medicina tradizionale, soprattutto in alcune culture asiatiche. Negli ultimi anni, questa usanza sta guadagnando nuova attenzione anche in Occidente, grazie alla riscoperta di rimedi naturali e rituali olistici. Ma cosa succede davvero quando si brucia … Read more