Ingredienti: PER CIRCA 20 POLPETTE: MISTO DI MACINATO DI MANZO E SUINO 400 gr UOVO 1-2 BICCHIERE 4 fette PARMIGIANO GRATTUGIATO 60 grammi LATTÉ 1/2 bicchiere SALE qb PÉPÉ qb PER LA SALSA DI POMODORO: PASSATA DI POMODORO 500 gr SALE qb Come preparare le polpette al sugo: Passo 1 Per preparare le polpette al … Read more
ingredienti : CARRELLI DI MANZO: Pasta sfoglia 1 foglio FORMAGGIO MANZO SEMI DI SESAMO QUADRATI DI POMODORO: SFOGLIA SALSA DI POMODORO FORMAGGIO SALE OLIO D’OLIVA ORIGANO SEMI DI SESAMO BIANCHI E NERI Istruzioni : Per le carré di manzo: Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito. Disporre le fette di formaggio su … Read more
Ingredienti: VINO BIANCO (PROSECCO) 1 litro SUCCO DI ANANAS 100ml VODKA BIANCA O MELONE 80ml ZUCCHERO 80 gr PESCHE TIPO PERCOCHE 2 MELONE GIALLO 1/4 ARANCIA 1 LIMONE 1 LIME 1 BASTONCINI DI CANNELLA 2 CHIODI DI GAROFANO 5 MENTA FRESCA qb
Lo strudel di pesche è la variante estiva e golosa del tradizionale strudel di mele, specialità tipica della cucina trentina. Si prepara con pasta sfoglia arricchita con un ripieno a base di marmellata, pesche fresche, pangrattato, burro, zucchero, uvetta e pinoli con l’aggiunta di cannella e succo di limone. Una volta farcito, lo strudel sarà … Read more
In un mondo sempre più attento ai rimedi naturali e ai gesti quotidiani che migliorano la qualità della vita, un’antica usanza sta tornando in voga: immergere rametti di rosmarino in olio extravergine d’oliva la sera. Non è solo un trucco da chef per aromatizzare i piatti, ma un piccolo rituale ricco di benefici per corpo … Read more
Un piatto semplice e ben preparato può davvero svolgere un ruolo protettivo? Immaginate un ingrediente comune nella vostra cucina in grado di facilitare il flusso sanguigno, un altro di prevenire la formazione di coaguli, quegli invisibili blocchi che mettono a repentaglio le nostre arterie… Ogni anno, migliaia di persone sono vittime di ictus senza accorgersene. E se … Read more
impasto Bonci per pizza…bollosissimo500 gr farina 0400 ml acqua20 ml olio extravergine d’oliva10 gr sale3 gr lievito di birra frescoqb semola di grano duro rimacinata per la spianatoia oppure farina 0per preparare la pizza Bonci vi consiglio di iniziare nel primo pomeriggio del giorno prima in modo da completare la lievitazione della pizza per 24 … Read more
E se il segreto della buona salute non fosse solo cosa mangiamo, ma quando lo mangiamo? I ricercatori in nutrizione e la cronobiologia (la scienza dell’orologio biologico) concordano: il cibo giusto al momento giusto può trasformare la tua energia, la tua digestione e persino il tuo sonno. Ecco 10 alimenti di uso quotidiano e il … Read more
Ingredienti: 2 banane mature 150 g di datteri denocciolati (preferibilmente morbidi, tipo Medjool) 100 g di noci miste (noci comuni, mandorle, anacardi, nocciole, ecc.) 50 g di fiocchi d’avena (opzionale, per una consistenza più compatta) 2 cucchiai di semi (es. semi di chia, semi di lino macinati, semi di girasole – opzionale per un extra … Read more
Quando l’intestino rallenta e si accumulano tossine e liquidi in eccesso, il corpo lancia segnali ben precisi: gonfiore, stanchezza, mal di testa e senso di pesantezza sono tra i sintomi più comuni. Ma prima di ricorrere ai farmaci, esiste un’alternativa naturale, semplice ed efficace: un mix a base di datteri e prugne, che agisce in modo … Read more