La crema chantilly è come il tocco magico in pasticceria. È leggero, arioso e dolce come un sogno. Perfetto per accompagnare dolci come torte e frutta. Non c’è niente come un tocco di chantilly per rendere ogni dessert ancora più delizioso! Ingredienti: 1 tazza di panna da montare (nota anche come panna o panna da … Read more
Ingredienti : PER LA CREMA: LATTE INTERO 1 litro ZUCCHERO 200 gr AMIDO DIRE MORE 100 grammi LIMONE 1 BISCOTTI SECCHI (TIPO SAIWA GOLD) 1 confezione CARAMELLE COLORATE qb CAFFÈ qb Come preparare il biancomangiare con i biscotti:
Passaggio 1: ottieni i semi di mandorle Selezione dei semi: scegli mandorle di alta qualità crude, fresche e non trasformate. Potresti utilizzare le mandorle direttamente da un altro albero o acquistare mandorle crude, non trasformate e non trattate. Stratificazione: i semi di mandorla necessitano di essere stratificati (sottoposti ad un trattamento a freddo) per favorire la germinazione. Per fare … Read more
INGREDIENTI : 2 tuorli d’uovo 7 g (1/2 cucchiaio) di zucchero 12 g (1 1/2 cucchiaio) di amido di mais 15 g (2 cucchiai) di farina 00 160 ml (3/4 di tazza) di latte Essenza di vaniglia 20 g (1 1/ 2 cucchiai) cucchiai) di burro 2 albumi Limone (succo 40 g (1/4 tazza) di … Read more
Ingredienti: 120 ml di latte 1 uovo 12 g di pangrattato Fette di pane in sandwich 2 fette di prosciutto 120 g di formaggio Ketchup Preparazione: Togliere la crosta alle fette di pancarrè. Ricoprire 6 fette di pane con la salsa di pomodoro, guarnire con prosciutto e formaggio, infine con una seconda fetta di pane. … Read more
Il dolce Balcarce è una squisita prelibatezza originaria della costa argentina. Il suo aroma di vaniglia, la sua glassa croccante, i suoi squisiti sapori di castagne sciroppate, ne fanno una vera icona della pasticceria argentina. Questa prelibatezza è nata nella città di Balcarce negli anni ’50 e, nonostante il cambio di nome, da “Imperial” a “Balcarce”, … Read more
I fichi (Ficus carica) sono famosi non solo per i loro frutti dolci ma anche per il loro fascino ornamentale. Anche se molti coltivatori propagano i fichi per talea, coltivarli dai semi può essere un processo avventuroso e gratificante. Esploriamo come coltivare gli alberi di fico dai semi che si trovano nei frutti di fico freschi e … Read more
ingredienti terra 4 uova 90 g di zucchero 120 g di farina 6 g di lievito in polvere 15 g di amido di mais 50 g di cioccolato grattugiato 4 cucchiai di acqua fredda prugne 160 ml di succo di ciliegia 80 g di zucchero 20 g di amido di mais 500 g di prugne … Read more
ingredienti 250 g di farina di mais 150 g di farina 150 g di burro non salato, ammorbidito 200 g di zucchero a velo qualche goccia di estratto di vaniglia Per il ripieno: 70 g di burro non salato, ammorbidito 100 g di zucchero a velo qualche goccia di estratto di vaniglia 6 cucchiaini di … Read more
ingredienti PER LA PARTE DI COCCO 200 ml di latte di cocco 200 ml di panna montata 40 grammi di amido di mais 60 grammi di zucchero 80 grammi di scaglie di cocco PER LA PARTE DEL CIOCCOLATO 220 grammi di farina 1 confezione di lievito 40 grammi di cacao in polvere 50 grammi di … Read more