220 grammi di farina
1 confezione di lievito
40 grammi di cacao in polvere
50 grammi di cioccolato
150 grammi di zucchero
125 grammi di burro
125 ml di latte
1 pizzico di sale
4 pezzi di uova
COME DICHIARAZIONI
2 cucchiai di marmellata di albicocche
1 manciata di scaglie di cocco
preparazione
1. È meglio iniziare con la parte di cocco, perché ha ancora tempo per raffreddarsi: portare a ebollizione brevemente il latte di cocco, la panna montata, lo zucchero e l’amido di mais.
2.Il nostro consiglio: mescolare continuamente in modo che non si attacchi nulla. Infine, aggiungete le scaglie di cocco e fate raffreddare il composto.
