- In un frullatore, macinare l’avena, ma non troppo finemente.
- Aggiungete il sale, il lievito, le noci e tritate nuovamente il tutto nel frullatore.
- In una ciotola aggiungete l’uovo e lo yogurt. Sbattere con un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Se scegli di usarlo, aggiungi l’olio vegetale e batti ancora.
- Versare gradualmente l’acqua nel composto.
- Aggiungi le noci, la frutta secca e i semi che hai selezionato.
- Preparare una teglia, preferibilmente rivestita con carta da forno per evitare che si attacchi.
- Cospargete sopra i semi di zucca e di sesamo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare completamente il pane prima di affettarlo.
Questo pane all’avena è ideale per ogni momento della giornata. La sua consistenza e il suo sapore lo rendono perfetto da accompagnare con marmellate, paté o semplicemente da solo. Inoltre, non contenendo farine né oli, è un’opzione più sana per chi vuole curare la propria alimentazione senza rinunciare al piacere del buon pane.
Godetevi il vostro pane sano e delizioso!
