Preparazione:
1. Stendere alcune fette di pane.
2. Versare un cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni fetta, aggiungere il basilico e un bastoncino di mozzarella e arrotolare le fette. Avvolgere strettamente nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti.
3. Mescolare il latte con l’uovo, il sale e il pepe.
4. Immergere ogni panino nel composto di uova e friggerlo in un po’ d’olio fino a doratura.
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