Pastel de Pollo de Licuadora
Ingredientes:
3 huevos
1 taza (té) de aceite
1 ½ tazas (té) de leche
2 cucharadas soperas de queso rallado
1 cucharadita (café) de sal
2 tazas (té) de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
450 g de pollo desmenuzado y sazonado al gusto
Instrucciones:
Preparar la masa:
En la licuadora, coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso rallado, la sal y la harina de trigo.
Consejo: Siempre coloca primero los ingredientes líquidos para que la mezcla sea más uniforme.
Licúa durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la masa esté suave.
Añadir el polvo de hornear:
Agrega el polvo de hornear a la mezcla y licúa durante 15 segundos, solo para integrarlo bien.
Montar el pastel: