Pastiera napoletana fernapooo

cannella

scorza di limone e arancia grattugiata

qualche goccia di millefiore

canditi o gocce a piacere

grano

una boccia di grano

300 ml di latte

una noce di burro

cuocere x circa 30 min a fuoco moderato finchè il latte non sia assorbito. dopo io con il passa verdura setaccio per renderlo meno granoso in bocca

si stende la frolla io ho ricavato 2 teglie da 28 si uniscono in una grande ciotola tutti i composti preparati in precedenza (ricotta-grano-crema) e si versa sulla frolla mettendo poi le striscette sopra..in forno x 2 ore a 150 gradi