Poche persone preparano questa torta “L’Orso del Nord”: e invano qui tutto è semplice e facile, la cuciniamo senza uova e con panna acida.

Torta morbida e delicata “Orso del Nord”, che preparo senza uova e con panna acida. Per preparare una torta avrete bisogno di panna acida, dalla quale prepareremo la panna acida per crostate e torte. La ricetta della torta è semplice e la panna acida ha un sapore ancora più gustoso della torta.

Ingredienti:

• Panna acida – 200 gr
• Zucchero – 140-160 gr
• Cibo – 450 gr
• Burro – 150 gr
• Cacao – 30gr
• Lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.

Crema:

• Panna acida 25% – 600 gr
• Zucchero a velo – 100-120 gr

Preparazione:

Preparare l’impasto, versare lo zucchero in una ciotola profonda, aggiungere la panna acida, il burro fuso, mescolare fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto.