ingredienti
4 cosce di pollo
4 cosce di pollo
2 Confezioni di Crema di Cipolle
200 gr. Maionese
Sale e pepe a piacere
1 cdita. di Timo Fresco (potete sostituirlo con Origano)
Foglio di alluminio
Preparazione
Per cominciare, prenderemo un contenitore capiente e inseriremo al suo interno le 2 confezioni di crema di cipolle. Aggiungiamo anche la maionese e mescoliamo bene.
Mentre mescoliamo aggiungiamo il cucchiaino di timo, una volta che saranno ben integrati andremo ad aggiungere tutti i pezzi di pollo.
Lo massaggeremo bene su tutti i lati, se ha un po’ di pelle lo solleveremo e aggiungeremo un po’ del composto, lasciamo riposare per 30 minuti.
Accendiamo il forno, mentre si scalda mettiamo il pollo con tutto il composto che contiene in una pirofila adatta al forno.
Lo copriamo bene con un foglio di alluminio e lo mandiamo in forno a 180ºC per circa 40 minuti. Una volta raggiunti i 40 minuti, lo scopriremo e alzeremo la temperatura a 250ºC.
Aspettiamo che sia ben dorato e lo togliamo dal forno, lo lasciamo raffreddare per almeno 20 minuti e pronto avremmo un delizioso pollo al forno con maionese e crema di cipolle.
Ora questo piatto avrà bisogno di un contorno, uno dei migliori compagni per questo pollo è il riso. Ma da quando accendo il forno preparo sempre delle buonissime patate rustiche.
È molto semplice, abbiamo bisogno di patate lunghe e non così spesse, sale, pepe e paprika. Iniziamo lavando bene la patata fino a quando non saranno più rimaste tracce di sporco.
Successivamente li taglieremo nel senso della lunghezza e lasceremo la buccia.Se sono un po’ bagnati, potete asciugarli con un canovaccio o carta da cucina. Preparo una placca adatta al forno e aggiungo un cucchiaino di olio.
