Pollo alla senape e funghi

INGREDIENTI :

2 petti di pollo
220 g di funghi
1 dado per brodo di pollo
1/2 bicchiere d’acqua
3 scalogno
2 cucchiaini di senape
2 cucchiaini di crème fraîche
3 cucchiaini di dragoncello
2 cucchiaini di olio d’oliva
sale
pepe

PREPARAZIONE:

Quindi, dopo 10 minuti, togliere il pollo e aggiungere la senape, la crème fraîche e il dragoncello e mescolare bene.
Mettete poi i petti di pollo su un piatto e versatevi sopra la salsa, spolverando con il prezzemolo tritato.
Con la ricetta del pollo e mostarda di funghi preparate il vostro piatto e buon appetito… Buon appetito

funghi alla senape di pollo:
tritate prima gli scalogni, e diluite il dado nel bicchiere d’acqua.
Poi fate rosolare gli scalogni tritati in una padella con l’olio per 3 minuti, mescolando senza farli dorare.
Aggiungete poi i funghi e continuate la cottura per altri 2 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungi il brodo di pollo sopra e cuoci per altri 10 minuti.
Rosolare i petti di pollo in un’altra padella antiaderente, assicurandosi che i petti di pollo siano dorati su entrambi i lati.
Aggiungeteli poi alla preparazione dei funghi con sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti.