vedere il seguito alla pagina successivaIngredienti per il pollo cremoso al chorizo
Ecco tutto ciò che ti serve per preparare questo pollo cremoso al chorizo:
• 4 petti di pollo
• 100 g di chorizo, tagliato a fettine sottili
• 1 tazza di panna (circa 250 ml)
• 1/2 tazza di brodo di pollo (125 ml)
• 1 cucchiaio di senape (facoltativo, per un tocco in più)
• 2 cucchiai 1 cucchiaio di burro
• 2 spicchi d’aglio tritati
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato, per guarnireSostituzioni
• Chorizo → pancetta affumicata o salsiccia piccante a base vegetale
• Panna da cucina → panna liquida, crema di cocco o mascarpone
• Brodo di pollo → brodo vegetale o acqua salata
Ecco tutto ciò che ti serve per preparare questo pollo cremoso al chorizo:
• 4 petti di pollo
• 100 g di chorizo, tagliato a fettine sottili
• 1 tazza di panna (circa 250 ml)
• 1/2 tazza di brodo di pollo (125 ml)
• 1 cucchiaio di senape (facoltativo, per un tocco in più)
• 2 cucchiai 1 cucchiaio di burro
• 2 spicchi d’aglio tritati
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato, per guarnireSostituzioni
• Chorizo → pancetta affumicata o salsiccia piccante a base vegetale
• Panna da cucina → panna liquida, crema di cocco o mascarpone
• Brodo di pollo → brodo vegetale o acqua salata
Consigli dell’esperto
• « Rosolare il pollo a fuoco vivo per ottenere una superficie dorata e una carne succosa. »
• « Per una salsa ancora più saporita, sfumare la padella con un goccio di vino bianco prima di aggiungere il brodo. »
Pollo cremoso al chorizo
La preparazione :
vedere il segu
