-Sale
-Pepe
Preparazione:
Per prima cosa scongelare gli spinaci e strizzare l’acqua in eccesso. Ora scolate i pomodori e tagliateli a fette. Sbucciare e tritare lo scalogno e l’aglio.
Ora lavate la carne, asciugatela e conditela con sale e origano. Scaldare la padella con un po’ d’olio e friggere la carne da entrambi i lati per circa 4-5 minuti, quindi lasciarla da parte.
Nel grasso della padella, far sudare lo scalogno e l’aglio. Deglassare con la panna e il brodo, aggiungere i pomodori e farli bollire per circa 2 minuti.
Aggiungere gli spinaci e il parmigiano. Salare e pepare. Aggiungere il pollo e riscaldare per 2 minuti.
