modalità di preparazione
- Per prima cosa mescolate l’acqua con la paprika. Aggiungete poi la senape, il ketchup e l’uovo, e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Tritate poi finemente la cipolla e aggiungetela al composto liquido insieme alla carne macinata, alle erbe aromatiche e al pangrattato. Impastare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiustare di sale e pepe.
- Ora formate delle palline con l’impasto e disponetele su una teglia con carta da forno.
- Infine le portiamo a cuocere a 220°C per circa 20-25 minuti, a seconda della grandezza delle polpette e di ciascun forno.
- Per finire potete impiattare le polpette accompagnandole con qualche guarnizione a piacere.
Importante: Le polpette possono assumere un bel colore scuro o dorato, poiché questo le rende particolarmente croccanti. Puoi anche usare la carne di pollo per risparmiare più calorie. Estremamente delizioso!
