Questo dessert al cioccolato e caramello ti delizierà con il suo sapore. Basta sbattere il caramello e ricoprire con il cioccolato. Il risultato ti sorprenderà per la sua semplicità e velocità.
Ingredienti:
Zucchero 250 g.
Sciogliere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Una volta sciolto lo zucchero, iniziate a mescolare con una spatola.
Burro 65 g (ben raffreddato).
Mescolare bene.
200 ml di panna (contenuto di grassi 35-36%).
Mescolare delicatamente poiché il caramello inizierà a bollire vigorosamente!
Caffè solubile 1,5 cucchiaini. Sale 0,5 cucchiaini.
Lasciate cuocere il caramello per circa 5 minuti.
Passare al setaccio.
