I semi di lino sono considerati uno dei cibi vegetali più potenti del pianeta per proteggere la salute, perché ricchi di Omega 3, fibre, proteine, macronutrienti. Prodotti dalla pianta del « Linum usitatissimum », vengono considerati dei veri e propri alleati della salute, soprattutto quella cardiovascolare. Ne esistono due tipologie: neri e dorati.
Sono infatti annoverati tra gli alimenti che possono aiutarti a prevenire il rischio di malattie cardiache, cancro, ictus e anche diabete. Per questo motivo sono detti “cibo funzionale”. Li hai mai provati? Scopriamo insieme tutte le loro proprietà e ovviamente come aggiungerli alla tua dieta.
Semi di Lino
Proprietà e benefici dei semi di lino
Come assumere i semi di lino
Controindicazioni
Proprietà e benefici dei semi di lino
I semi di lino sono un alimento vegetale fonte di grassi salutari, come l’acido alfa-linolenico (ALA), uno specifico tipo di omega-3, antiossidanti e fibre.
I valori nutrizionali sono estremamente interessanti e ti fanno capire quanto possano essere importanti per la tua salute. I dati riportati sotto sono stimati per 100 grammi di prodotto. Considera che normalmente le ricette prevedono le dosi al cucchiaio (unità di misura di circa 7 grammi).
Calorie: 534
proteine: 18,29 grammi
grassi: 42,16 grammi
carboidrati: 28,88grammi
calcio: 255 mg
magnesio: 392 mg
fosforo: 642 mg
potassio: 56,9 mg
vitamina C: 0,6mcg
vitamina B6: 0,473 mg
Un cucchiaino di semi di lino contiene anche tracce di varie vitamine e minerali, ma non in quantità significative. Fornisce anche lignani, triptofano, lisina, tirosina e valina, nonché grassi salutari, che sono per lo più insaturi.
