Quadrotti di crema pasticcera alla vaniglia: una delizia senza tempo
Cercate un dessert elegante ma facile da preparare che conquisti ogni volta? Questi quadrotti di crema pasticcera alla vaniglia sono composti da strati di pasta sfoglia sfogliati e da una deliziosa e vellutata crema pasticcera alla vaniglia. Perfetti per le feste, le occasioni speciali o ogni volta che desiderate un classico dessert da pasticceria a casa.
Crema pasticcera
Quadretti di crema pasticcera alla vaniglia
Questa ricetta unisce la pasta sfoglia al burro con una morbida crema pasticcera alla vaniglia fatta in casa: un dessert allo stesso tempo confortante e sofisticato.
Attrezzatura necessaria
Pentola
Ciotole
Sbattitore elettrico o planetaria
Frusta
Spatola di gomma
Teglie da forno
Carta da forno
Vassoio da portata
Coltello affilato
Crema pasticcera alla vaniglia
Quadrati di pasta sfoglia
Ingredienti
Per la pasta sfoglia:
2 fogli di pasta sfoglia scongelati
Per la crema pasticcera:
4 tazze di latte intero
1 tazza e mezza di zucchero semolato
1 tazza e un quarto di farina 00
8 uova grandi, separate
3 cucchiaini di estratto di vaniglia
2 cucchiai di rum scuro (facoltativo)
2 tazze di panna da montare fredda
2 cucchiai di zucchero a velo (più altro per spolverare)
