Preparate la padella:
Ungere una teglia o una padella di ghisa del diametro di 20 cm.
Disporre il formaggio e le verdure in uno strato:
Disporre la patata dolce grattugiata, il peperone rosso e i cipollotti in uno strato uniforme nella teglia preparata.
Completare le verdure con il cheddar grattugiato.
Mix Wet. Per preparare il composto, unisci i seguenti ingredienti in un frullatore: ricotta, latte, uova, senape, sale, pepe, noce moscata macinata e avena.
Procedere fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Dopo aver disposto le verdure e il formaggio a strati, versare il composto sopra. Cuocere fino a quando non si saranno amalgamati.
Distribuire il contenuto in modo uniforme tra le verdure, muovendole delicatamente con una forchetta.
Prima di infornare, cuocere la quiche per 35 minuti, o finché non si sarà rassodata e la superficie sarà leggermente dorata.
Dopo 20 minuti, togliere dal fuoco e tagliare in 8 pezzi uguali. Servire immediatamente.
Assaggiate e assaporate!
Dati completi: