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Per preparare questi deliziosi muffin al limone, seguite questi semplici passaggi:
In una ciotola, aggiungete le uova, la scorza di limone e lo zucchero. Mettete da parte circa 20 grammi di zucchero per dopo. Sbattete il composto con una frusta per circa 5 minuti. La quantità di scorza di limone può essere regolata a piacere, ma noi consigliamo la scorza di un limone intero per un sapore più intenso.
Aggiungete l’olio di semi di girasole, il latte e il succo di limone al composto e continuate a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno incorporati.
Setacciate la farina e il lievito in una ciotola e mescolate con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio e lasciate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 1 ora.
Per preparare questi deliziosi muffin al limone, seguite questi semplici passaggi:
In una ciotola, aggiungete le uova, la scorza di limone e lo zucchero. Mettete da parte circa 20 grammi di zucchero per dopo. Sbattete il composto con una frusta per circa 5 minuti. La quantità di scorza di limone può essere regolata a piacere, ma noi consigliamo la scorza di un limone intero per un sapore più intenso.
Aggiungete l’olio di semi di girasole, il latte e il succo di limone al composto e continuate a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno incorporati.
Setacciate la farina e il lievito in una ciotola e mescolate con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio e lasciate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 1 ora.
