Rigorosamente con strutto e uova sode Ecco la ricetta passo passo del famoso tortano napoletano:

•180 g di provola (meglio se affumicata)

•120 g di salame napoletano

•50 g di pecorino grattugiato

•4 uova

•Latte q.b. (per spennellare)

Procedimento passo passo