Rosquillas de flan

de flan:Con la batidora batir todos los ingredientes menos la harina, 150 gramos de azúcar y el agua.
Batir bien y luego agregar la harina, pero se mezcla con la mano, no con varillas. Mezclar hasta que se despegue de las manos. La masa estará pegajosa, pero será fácil de trabajar. Si es necesario añadir más harina.
Formar una bola con la masa.
Poner a calentar suficiente aceite en una cazuela grande.
Formar rulos con la masa y unirlos por los extremos. El tamaño dependerá del largo de los rulos. Suelen salir muchas rosquillas.
Cuando el aceite esté caliente ir echando las rosquillas con cuidado, y dorar por cada lado unos 2 minutos (dependerá de lo caliente del aceite).
Sacar las rosquillas y ponerlas en papel absorbente. Luego pasarlas a una fuente y reservar.
Para hacer el almíbar, poner los 150 gramos de azúcar y el agua en un cazo al fuego. Dejar hervir y en 5 minutos aproximadamente el almíbar estará listo.
Bañar las rosquillas con el almíbar y después pasarlas por azúcar (opcional).