Indicazioni:
1. Per prima cosa ho steso le fettine di maiale.
2. Riempire con scamorza e prosciutto.
3. Avvolgeteli e formate dei rotoli.
4. Spolverizzatele con la farina e fatele soffriggere in padella con olio, burro e aglio.
5. Cuocere gli involtini su entrambi i lati e poi bagnarli con la birra.
6. Lasciare cuocere per 30 minuti con il coperchio.
7. Salare, pepare e servire con del pane.
