Ingredienti (per una tortiera da R=24 cm):
Per la base e la copertura:
- 350 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro freddo a pezzetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno al cioccolato:
- 200 g di cioccolato fondente (o al latte, secondo i gusti)
- 150 ml di panna fresca liquida (o panna vegetale)
- 1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)
