Per preparare la sbriciolata alle pesche, inizia confezionando il crumble: unisci zucchero e uova in una ciotola 1 e lavorali poi con una forchetta per amalgamarli alla perfezione.
Step 2
Profuma con la scorza grattugiata di limone, versa il burro fuso e unisci il lievito in polvere per dolci 2, quindi mescola per qualche istante.
Step 3
Infine, aggiungi la farina 3 e incorporala con la forchetta.
Step 4
Quando il composto risulterà lavorabile, impastalo con le mani fino a ottenere un panetto omogeneo 4.
Step 5
Dividi il panetto e utilizzane metà per foderare la base di una teglia apribile da 22 cm di diametro, già rivestita di carta forno. Inizia poi a distribuire la confettura di pesche a cucchiaiate 5.
