Come preparare gli Scotcheroos:
Preparare la teglia e i cereali: Ungere una teglia da 23×33 cm e metterla da parte. Versare le 6 tazze di cereali Rice Krispies in una ciotola capiente e mettere da parte anche questa. Prepara la base: in un pentolino a fuoco medio, mescola 1 tazza di burro di arachidi cremoso, 1 tazza di zucchero semolato e 1 tazza di sciroppo di mais. Mescolando continuamente, porta il composto a ebollizione, quindi toglilo immediatamente dal fuoco.
Mescola e premi: versa immediatamente il composto caldo sui cereali Rice Krispies e mescola fino a ricoprirli uniformemente. Trasferisci il composto nella teglia preparata e usa una spatola unta per pressarlo in uno strato piatto e uniforme.
Prepara la guarnizione: aggiungi 1 tazza e ½ di gocce di cioccolato e 1 tazza di gocce di caramello in una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde. Riscalda nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le gocce non saranno completamente sciolte e lisce.
Completa e lascia raffreddare: versa le gocce fuse uniformemente sulla base di cereali pressati e stendile in uno strato uniforme con una spatola. Lascia raffreddare completamente le barrette prima di tagliarle e servirle.
Gusta questo dolce e croccante dessert senza cottura!
