Sformato di pollo e patate che si scioglie in bocca

Sformato di pollo e patate che si scioglie in bocca
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Ricetta qui:
Ingredienti
800 g di patate piccole
800 g di filetti di pollo
2 cucchiai di olio
Sale e pepe
500 ml di panna
2 bustine di preparato pronto per pollo a base di cipolle e panna
¼ di litro di brodo di pollo istantaneo
1 spicchio d’aglio
Barattolo per la pietanza
250 g di mozzarella
La preparazione :