La preparazione :
1. Per prima cosa, lavate le patate e cuocetele in acqua per circa 20 minuti. Poi sciacquatele, sbucciatele e lasciatele raffreddare. Lavate la carne, asciugatela e tagliatela a dadini. Rosolatela in olio caldo per circa 5 minuti, condendo con sale e pepe.
2. Quindi, unite la panna, il brodo e il contenuto della bustina e versate sulla carne. Sbucciate e tagliate a metà l’aglio. Strofinate l’aglio in una pirofila capiente e ungetela. Scolate la mozzarella. 3. Ora affettate le patate e disponetele lungo il bordo della pirofila, creando un tetto. Versate la carne e il sugo nella pirofila. Affettate la mozzarella e disponetela sopra. Cuocete la casseruola in forno preriscaldato (forno elettrico: 200 °C/forno ventilato: 175 °C) per circa 20 minuti.