300 ml di acqua
100 g di zucchero (o dolcificante naturale)
30-40 foglie di menta fresca
Succo di ½ limone
(facoltativo) 1 goccia di olio essenziale di menta piperita
👩🍳 Preparazione passo passo
Preparazione passo passo
1. Prepara lo sciroppo alla menta
In un pentolino, porta a bollore acqua e zucchero
Lascia bollire per 2-3 minuti, finché lo zucchero si scioglie
Spegni il fuoco, aggiungi le foglie di menta lavate
Copri e lascia in infusione per 30-60 minuti
2. Filtra e aromatizza
Filtra il liquido per eliminare le foglie
Aggiungi il succo di limone
Se vuoi un gusto extra intenso, aggiungi 1 goccia di olio essenziale di menta piperita
3. Congela il sorbetto
Versa in un contenitore basso e largo
Metti in freezer e mescola ogni 30-40 minuti per rompere i cristalli
Ripeti per circa 3-4 ore fino a ottenere una consistenza simile a granita cremosa
🍽️ Come servirlo
Servilo in coppette con menta fresca o scorza di limone
Ottimo a fine pasto, come digestivo naturale o merenda rinfrescante
✨ Varianti gustose
| Variante | Cosa cambia |
|---|---|
| Menta & lime | Usa lime al posto del limone |
| After Eight | Aggiungi scaglie di cioccolato fondente |
| Senza zucchero | Sostituisci con stevia o eritritolo |
💚 Perché scegliere questo sorbetto
È fatto in casa, senza additivi
Aiuta la digestione e rinfresca l’alito
È leggero (poche calorie)
Adatto a vegani e intolleranti al lattosio
