1️⃣ Prepara le fragole
Lava bene le fragole.
Tienine da parte alcune per la decorazione.
Taglia le restanti a pezzetti.
2️⃣ Prepara la salsa di fragole
Metti metà delle fragole in un frullatore.
Aggiungi il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero.
Frulla fino a ottenere una salsa liscia.
3️⃣ Prepara la crema
Monta la panna con lo zucchero a velo.
In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con i 3 cucchiai di zucchero.
Unisci la panna montata al mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
