Torta al cioccolato umida

Variazioni
Plumcake al cioccolato:
aggiungi ½ tazza di gocce o pezzetti di cioccolato all’impasto prima di infornare.
Plumcake al cioccolato e noci:
aggiungi ½ tazza di noci tritate (come noci, noci pecan o mandorle) all’impasto per una croccantezza extra.
Plumcake marmorizzato:
conserva ⅓ dell’impasto e mescolalo con 2 cucchiai di cioccolato bianco fuso. Aggiungilo all’impasto principale prima di infornare.
Plumcake all’arancia e cioccolato:
aggiungi la scorza di 1 arancia all’impasto e irrora la torta cotta con una glassa all’arancia (zucchero a velo + succo d’arancia).
Plumcake al caffè:
aggiungi 1 cucchiaino di polvere di caffè espresso istantaneo agli ingredienti secchi per un sapore di caffè più forte.
Plumcake al cioccolato senza glutine:
sostituisci la farina per tutti gli usi con una miscela di farina senza glutine e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano senza glutine.
Plumcake al cioccolato vegano:
sostituisci le uova con 2 uova di lino (2 cucchiai di semi di lino macinati + 6 cucchiai di acqua) e usa latte vegetale + aceto al posto del latticello.