Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Mescolare l’estratto di vaniglia per un sapore sottile e dolce.
Passaggio 5: mescolare gli ingredienti secchi e umidi.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro in tre aggiunte, alternandoli con la panna acida.
Iniziare e finire con il composto secco.
Ad esempio: aggiungere 1/3 del composto di farina, poi 1/2 della panna acida, poi un altro 1/3 della farina, il resto della panna acida e infine l’ultima porzione di farina.
Mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Una miscelazione eccessiva può provocare una torta densa.
Passaggio 6: incorporare l’ananas