Ingredienti per preparare la Corona di Patate con Prosciutto e Formaggio
- 8 papà
- 2 cucchiai. Di olio d’oliva
- 2 uova
- 1 tazza di crema di latte
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino. di noce moscata
- 20 fette di prosciutto cotto
- 2 tazze di formaggio grattugiato
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo a piacere
Preparazione
- Per prima cosa preriscaldiamo il forno a 180º C.
- Iniziamo sbucciando e tagliando le patate a fette, mettiamo da parte.
- Quindi mettiamo le patate in una pirofila e condiamo con sale e pepe a piacere, irroriamo anche con l’olio d’oliva.
- Il prossimo passo, mettiamo la teglia nel forno e la cuociamo per circa 10 minuti. Monitoreremo la cottura delle fette di patate e le gireremo di tanto in tanto.
- In una ciotola, invece, aggiungiamo le uova, la panna, il latte e sbattiamo unendo tutti gli ingredienti. Aggiungiamo anche un pizzico di noce moscata, sale, pepe e riserva.
