Zucchero a velo q.b.
. Inizia preparando la crema pasticciera: sbatti i tuorli con lo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi l’amido di mais e mescola rapidamente per evitare grumi.
3. Scalda il latte con i semi della bacca di vaniglia fino a sfiorare il bollore. Versa il latte caldo sui tuorli, mescolando costantemente.
4. Trasferisci il tutto in un pentolino e cuoci a fuoco dolce, mescolando sempre, fino a ottenere una crema densa. Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi copri con pellicola e riponi in frigo.
5. Per la base, frulla i biscotti fino a ridurli in polvere, poi mescola con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
