ingredienti
Per l’impasto:
250 g di quark magro
500 g di farina
1 uovo
1 pizzico di sale
10 cucchiai di olio
8 cucchiai di latte
1 confezione di lievito in polvere
Per la guarnizione:
da 8 a 10 cipolle
50 g di margarina
350 ml di panna acida
350 g di yogurt
350 g di prosciutto cotto
350 g di formaggio Emmental
1 cucchiaio
3 uova
sale
pepe
preparazione
Impasto :
1. Per prima cosa lavorare la cagliata, la farina, 1 uovo, il sale, l’olio, il latte e il lievito fino ad ottenere un impasto liscio e stenderlo su una teglia unta.
