Niente batte il profumo di una torta di mele che cuoce dolcemente in forno… Questa dolce miscela di burro fuso, zucchero caramellato e frutta morbida riempie tutta la casa di profumo e riporta immediatamente alla mente i ricordi d’infanzia. La torta di mele umida è una ricetta senza tempo, confortante e generosa, ideale per ogni stagione, ma particolarmente indicata in autunno o in inverno.
Questo dessert è un successone ogni volta: la sua consistenza fondente, la sua dolcezza a basso contenuto di zucchero e la sua semplicità lo rendono un must per spuntini o dessert in famiglia. Può essere gustato così com’è, caldo o freddo, oppure servito con crema pasticcera, un po’ di panna montata o anche una pallina di gelato alla vaniglia per i più golosi. È il tipo di ricetta che si può rifare più e più volte, senza mai stancarsi.
Il bello di questa torta è la sua facilità di preparazione . Non c’è bisogno di un robot da cucina o di ingredienti complicati: tutto si mescola a mano in un’unica ciotola. È perfetta per i principianti o per un’improvvisa voglia di dolce in un piovoso pomeriggio domenicale. Bastano pochi minuti di preparazione e il gioco è fatto!
