Prepara la farcia:
- In una ciotola mescola il formaggio spalmabile, la maionese, il tonno sgocciolato, i pomodorini a dadini, la lattuga e un pizzico di sale.
- Amalgama fino a ottenere una crema omogenea.
Assembla la torta:
- Disponi la prima fetta di pane su un vassoio.
- Spalma metà del ripieno.
- Sovrapponi la seconda fetta e distribuisci il ripieno restante.
- Chiudi con la terza fetta, premi delicatamente per far aderire bene.
Riposo in frigo:
- Avvolgi la torta in pellicola trasparente.
- Lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.
Decora e servi:
- Rimuovi la pellicola, guarnisci con rucola e pomodorini a metà.
- Aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Taglia a fette e servi.

Personalizza la farcia: Prova anche versioni con salmone affumicato e robiola, o hummus e verdure grigliate.
Pane alternativo: Puoi usare anche pane integrale o ai cereali, purché sia morbido e senza crosta.
Conservazione: Si conserva in frigo, ben avvolta, per 1-2 giorni.