Preparazione:
- Mescolare le banane con uova, vaniglia, sale, olio e latte.
- Aggiungi la farina e il lievito ai liquidi, quindi sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Infine versare un po’ di aceto e sbattere per l’ultima volta.
- Scaldare una padella con un po’ di olio vegetale. Versare 3/4 di tazza di impasto nella padella e attendere che si formino delle bolle sulla superficie e che la superficie si sia quasi solidificata. Capovolgi e cuoci per un altro minuto (circa 3 minuti in totale).
- Spalmare la crema di nocciole su metà di ogni pancake e piegarlo a metà.
