Un piatto di spaghetti alla chitarra che farà danzare le tue papille!

Istruzioni:

1. Mettere abbondante olio in una padella.

2. Aggiungere l’aglio tritato e il peperoncino.

3. Dopo un minuto, aggiungere i moscardini o i calamaretti piccoli tagliati a pezzettini.

4. Cuocere per 10 minuti.

5. Aggiungere il vino bianco e farlo evaporare a fiamma alta.

6. Aggiungere i pomodorini datterini tagliati in quattro, sale e pepe.

7. Coprire e cuocere per 10 minuti.

8. Scoprire e aggiungere nella padella gli spaghetti scolati al dente.

9. Amalgamare bene con un mestolo di acqua di cottura della pasta per rendere il tutto cremoso.

10. Aggiungere le olive, il prezzemolo tritato e un filo di olio.

11. Saltare e servire caldo.