Torta Fredda alla Crema di Cioccolato
Ingredienti:
Per la base:
200 g di biscotti al cioccolato (tipo Oreo, senza ripieno)
90 g di burro fuso
Per la crema al cioccolato:
200 g di cioccolato fondente
300 ml di panna da montare
200 ml di latte intero
2 cucchiai di amido di mais
80 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione (facoltativa):
Panna montata
Riccioli di cioccolato o cacao amaro in polvere
Procedimento:
